Bienvenue dans mon univers gourmand où sont réunies deux activités complémentaires : la pâtisserie et la confiserie. Vous y retrouverez des gâteaux et des sucettes personnalisés faits avec passion, alliant gourmandise & élégance afin de rendre chaque occasion unique.
Des créations 100% personnalisées confectionnées avec des produits frais & de saison. Number cake, layer cake, pâtisserie
traditionnelle aux goûts de votre choix.
Chaque gâteau est réalisé sur mesure, en fonction du nombre de parts, de la décoration souhaitée (avec des fleurs fraiches par exemple), si vous désirez un étage etc...
N’hésitez donc pas à m’écrire afin que je vous établisse un devis selon vos envies.
Un cadeau "invités" original, une décoration de candy bar assortie à vos faire-parts, un souvenir gourmand de votre moment de vie
heureux. Quel que soit votre événement :
baptême, mariage, baby shower, anniversaire, mais également comité d'entreprise et vernissage... à chaque occasion sa sucette.
Créez votre box sur-mesure, en choisissant vos produits, vos quantités... A offrir pour remercier les maître.ses & ATSEM, les tatas des crèches, les nounous, féliciter d'une naissance, le départ d'un.e collègue, une soirée entre copines ou tout simplement témoigner son affection... Cookies, muffins, madeleines, sucettes, biscuits, meringues... Tout autant de gourmandises pour composer vos Box.
Pâtissière de métier, je décide en mars 2020 de démissionner d'une boulangerie ajaccienne réputée où j'étais salariée depuis 3ans
afin de me lancer dans l'inconnu : travailler à mon compte.
Je crée donc ma micro-entreprise et ouvre ma page instagram : Incasamea_patisserie.
De la pâtisserie faite maison littéralement "dans ma maison".
Voulant me démarquer & trouver une activité complémentaire à la pâtisserie,
je me forme sur le continent à une spécialité de confiserie que l'on ne trouvait pas encore sur l'île : les sucettes personnalisées.
Après des mois d'essais & de ratés, je trouve enfin ma recette à base
d'isomalt : un substitut du sucre classique qui s'avère moins calorique et accessible aux personnes diabétiques.
